مواد پر جائیں
Browser Tools صحت

گردوں کی بیماری (CKD) کا ڈائٹ پلان

گردوں کی دائمی بیماری میں جب ڈائیلاسس نہ ہو رہا ہو: مناسب پروٹین، کم نمک، اور کم پوٹاشیم اور کم فاسفورس والی چیزیں، شروع کرنے کے لیے ایک ہفتے کے کھانوں کے ساتھ۔ گردوں کی ڈائٹ ہر شخص کے لیے الگ ہوتی ہے، اس لیے اسے اپنے گردوں کے ڈاکٹر کے ساتھ مل کر استعمال کریں۔ مفت، کوئی سائن اپ نہیں، اور یہ آپ کے براؤزر میں چلتا ہے: آپ کی صحت کی معلومات کہیں نہیں بھیجی جاتیں۔

  • مفت، سائن اپ کی ضرورت نہیں
  • آپ کے براؤزر میں چلتا ہے
  • اپ ڈیٹ

General guidance based on public guidelines, not a personal prescription. Check with your doctor or a registered dietitian, especially if you take medicines or have more than one condition.

1. Choose a condition

2. About you

Your plan

Chronic kidney disease (not on dialysis)

With chronic kidney disease (stages 3–5, not on dialysis), eating a moderate amount of protein and much less salt protects the kidneys. Whether you need to limit potassium and phosphorus depends on your blood tests, so your kidney team sets those limits.

  • Kidney disease: your potassium, phosphorus and fluid limits are personal. Use this plan only together with your kidney doctor or renal dietitian.

Daily targets

Calories

1,880 kcal

Maintenance ≈ 1,884

Carbohydrate

259 g

55% of calories

Protein

56 g

0.6–0.8 g per kg

Fat

69 g

33% of calories

Fibre

≥ 24 g

Sodium

≤ 2,000 mg

≈ 5.1 g salt in total

Saturated fat

≤ 21 g

Added sugar

≤ 47 g

≈ 12 tsp

  • Dialysis diets are very different (more protein, strict fluid, potassium and phosphorus limits): if you're on dialysis, follow your renal dietitian, not this plan.
  • Protein about 0.6–0.8 g per kg body weight a day (KDIGO 2024): moderate, not high
  • Sodium under 2,000 mg a day
  • Potassium and phosphorus: limit only as your blood tests and kidney team advise
  • Enough calories to avoid losing muscle (about 25–35 kcal per kg)
  • Choose fresh foods; avoid processed foods with phosphate additives

What to eat

Eat more

  • Moderate portions of chicken, fish or eggs (egg whites are especially kidney-friendly)
  • Plant proteins in measured portions: ½ cup daal, tofu
  • Lower-potassium vegetables: lauki (bottle gourd), tinda, cabbage, cauliflower, cucumber, green beans, peppers, carrots
  • Lower-potassium fruit: apple, pear, berries, pineapple, grapes
  • Rice, roti, pasta and bread for energy
  • Olive, mustard or canola oil to add calories without protein

Limit

  • High-potassium foods if your potassium runs high: banana, orange, mango, coconut water, potatoes, tomatoes, spinach, dried fruit
  • High-phosphorus foods if your phosphorus runs high: milk, paneer, cheese, nuts, colas, whole grains in large amounts
  • Large portions of meat, fish and pulses (protein)

Avoid

  • Salt substitutes (they contain potassium chloride)
  • Processed and packaged foods with phosphate additives ('phos' on the label), dark colas
  • Pickles, papad, instant noodles, salty snacks and takeaways
  • Herbal supplements and protein powders unless your kidney doctor approves

7-day meal plan

Monday · about 1,888 kcal, 274 g carbs, 83 g protein, 34 g fibre, 1,646 mg sodium

Breakfast

≈ 450 kcal

2 slices plain toast with a ripe banana

  • • 3 slice white bread
  • • 1½ bananas

90 g carbs · 12 g protein · 5 g fat · 6 g fibre

Mid-morning snack

≈ 175 kcal

Moong sprout chaat with tomato, onion and lemon

  • • 1¼ cup moong sprouts
  • • ½ tomato
  • • ½ lemon

28 g carbs · 11 g protein · 1 g fat · 8 g fibre

Lunch

≈ 600 kcal

Baked white fish with mashed potato and steamed carrots

  • • 175 g white fish (cod)
  • • 225 g potatoes
  • • 1¼ cup carrots
  • • 1¼ tsp olive oil

58 g carbs · 40 g protein · 19 g fat · 6 g fibre

Afternoon snack

≈ 163 kcal

Berries with a spoon of pumpkin seeds

  • • 1 cup berries
  • • 1¼ tbsp pumpkin seeds

18 g carbs · 6 g protein · 9 g fat · 5 g fibre

Dinner

≈ 500 kcal

Brown-rice vegetable pulao with raita and salad

  • • 1 cup cooked brown rice
  • • 1 cup mixed vegetables
  • • ½ cup raita

80 g carbs · 14 g protein · 13 g fat · 9 g fibre

Shopping list for the week

Vegetables & fruit

Grains & bread

Pulses & legumes

Dairy & eggs

Meat & fish

Nuts & seeds

Oils, herbs & spices

Tips

  • To lower the potassium in potatoes and vegetables, peel, cut small, soak and boil in plenty of water, then drain (leaching).
  • Cook without salt and add lemon, herbs and spices.
  • Bring a 3-day food diary to your renal dietitian: limits are personal.

Easy swaps

  • Bananaswap forApple or pear
  • Aloo sabziswap forLauki, tinda or cabbage sabzi
  • Colaswap forWater or homemade lemon water
  • Large chicken portionswap forPalm-sized portion with more vegetables and rice

When to see a doctor

  • Much less urine, swelling of legs or face, breathlessness: contact your kidney team.
  • Muscle weakness, palpitations or an irregular heartbeat (possible high potassium): seek urgent care.

General guidance based on public guidelines, not a personal prescription. Check with your doctor or a registered dietitian, especially if you take medicines or have more than one condition.

فی الحال ٹول کے بٹن اور لیبل انگریزی میں ہیں۔

پوری گائیڈ پڑھیں (انگریزی میں): Kidney Disease Diet: Protein, Salt and Potassium Guide

گردوں کی دائمی بیماری میں کھانے کی منصوبہ بندی کیسے کریں

مختصر جواب: گردوں کی دائمی بیماری میں کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے پروٹین مناسب رکھیں، نمک کم کریں، پوٹاشیم اور فاسفورس کے لیے اپنے بلڈ ٹیسٹ کے مطابق چلیں اور کیلوریز پوری لیں۔

  1. پروٹین مناسب رکھیں۔ روزانہ جسمانی وزن کے ہر kg پر تقریباً 0.6–0.8 g (KDIGO 2024): ہتھیلی جتنی مقدار، بڑی نہیں۔
  2. نمک کم کریں۔ روزانہ 2,000 mg سوڈیم سے کم۔ اچار، پاپڑ، پیکٹ والے کھانوں اور نمک کے متبادل (ان میں پوٹاشیم ہوتا ہے) سے بچیں۔
  3. پوٹاشیم اور فاسفورس کے لیے اپنے بلڈ ٹیسٹ کے مطابق چلیں۔ اگر یہ زیادہ آتے ہوں تو کیلے، مالٹے، آلو، ٹماٹر اور ناریل پانی کی جگہ سیب، بیریز، لوکی، بند گوبھی اور کھیرا چنیں، اور کولا اور فاسفیٹ ملی چیزوں سے بچیں۔
  4. کیلوریز پوری لیں۔ چاول، روٹی اور صحت مند تیل آپ کی توانائی برقرار رکھتے ہیں تاکہ جسم پٹھے نہ توڑے۔

سبزیوں سے پوٹاشیم نکالنا (leaching)

آلو اور کچھ سبزیوں میں پوٹاشیم کم کرنے کے لیے: چھیلیں، چھوٹے ٹکڑے کریں، بھگو دیں، پھر کافی پانی میں ابال کر پانی نکال دیں اور اس کے بعد پکائیں۔ آپ کا ڈائٹیشن بتا سکتا ہے کہ آپ کو اس کی ضرورت ہے یا نہیں۔

ڈائیلاسس ہو رہا ہے؟

ڈائیلاسس کی ڈائٹ بالکل مختلف ہوتی ہے: عموماً زیادہ پروٹین اور پانی، پوٹاشیم اور فاسفورس کی سخت حدیں چاہییں۔ اس پلان کے بجائے اپنے گردوں کے ڈائٹیشن کی ہدایات پر چلیں۔

یہاں ڈاکٹر کا مشورہ کیوں ضروری ہے

پوٹاشیم اور فاسفورس کی حدیں آپ کے بلڈ ٹیسٹ اور دواؤں پر منحصر ہیں، اور گردوں کی کارکردگی بدلنے کے ساتھ بدلتی رہتی ہیں۔ یہ پلان اور اپنے تازہ ترین نتائج اپنے گردوں کے ڈاکٹر یا ڈائٹیشن کے پاس لے جائیں۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات

CKD میں کتنا پروٹین کھانا چاہیے؟

ڈائیلاسس کے بغیر CKD اسٹیج 3–5 کے لیے KDIGO 2024 روزانہ جسمانی وزن کے ہر kg پر تقریباً 0.8 g تجویز کرتا ہے، اور کچھ لوگوں کو نگرانی میں اس سے کم بتایا جاتا ہے۔ 70 kg کے لیے یہ تقریباً 56 g روزانہ بنتا ہے۔

کیا گردوں کے مریض دال کھا سکتے ہیں؟

ناپی ہوئی مقدار میں (تقریباً ½ کپ) زیادہ تر لوگوں کے لیے ہاں: پودوں کا پروٹین گردوں پر ہلکا ہوتا ہے، اور اس کا فاسفورس کم جذب ہوتا ہے۔ اگر آپ کا پوٹاشیم یا فاسفورس زیادہ ہو تو ڈائٹیشن اسے محدود کر سکتا ہے۔

کیا میں کم سوڈیم والا نمک استعمال کر سکتا ہوں؟

ڈاکٹر سے پوچھے بغیر نہیں۔ زیادہ تر نمک کے متبادل میں پوٹاشیم کلورائیڈ ہوتا ہے، جو گردوں کی بیماری میں خطرناک ہو سکتا ہے۔