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किडनी रोग (CKD) डाइट प्लान

क्रॉनिक किडनी डिज़ीज़ (डायलिसिस पर नहीं) के लिए: सीमित प्रोटीन, कम नमक, और कम पोटैशियम व कम फॉस्फोरस वाले विकल्प, शुरुआत के लिए पूरे हफ्ते के खाने के साथ। किडनी डाइट हर व्यक्ति के लिए अलग होती है, इसलिए इसे अपनी किडनी टीम के साथ इस्तेमाल करें। फ्री, बिना साइन-अप, और यह आपके ब्राउज़र में चलता है: आपकी हेल्थ जानकारी कहीं नहीं भेजी जाती।

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General guidance based on public guidelines, not a personal prescription. Check with your doctor or a registered dietitian, especially if you take medicines or have more than one condition.

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Your plan

Chronic kidney disease (not on dialysis)

With chronic kidney disease (stages 3–5, not on dialysis), eating a moderate amount of protein and much less salt protects the kidneys. Whether you need to limit potassium and phosphorus depends on your blood tests, so your kidney team sets those limits.

  • Kidney disease: your potassium, phosphorus and fluid limits are personal. Use this plan only together with your kidney doctor or renal dietitian.

Daily targets

Calories

1,880 kcal

Maintenance ≈ 1,884

Carbohydrate

259 g

55% of calories

Protein

56 g

0.6–0.8 g per kg

Fat

69 g

33% of calories

Fibre

≥ 24 g

Sodium

≤ 2,000 mg

≈ 5.1 g salt in total

Saturated fat

≤ 21 g

Added sugar

≤ 47 g

≈ 12 tsp

  • Dialysis diets are very different (more protein, strict fluid, potassium and phosphorus limits): if you're on dialysis, follow your renal dietitian, not this plan.
  • Protein about 0.6–0.8 g per kg body weight a day (KDIGO 2024): moderate, not high
  • Sodium under 2,000 mg a day
  • Potassium and phosphorus: limit only as your blood tests and kidney team advise
  • Enough calories to avoid losing muscle (about 25–35 kcal per kg)
  • Choose fresh foods; avoid processed foods with phosphate additives

What to eat

Eat more

  • Moderate portions of chicken, fish or eggs (egg whites are especially kidney-friendly)
  • Plant proteins in measured portions: ½ cup daal, tofu
  • Lower-potassium vegetables: lauki (bottle gourd), tinda, cabbage, cauliflower, cucumber, green beans, peppers, carrots
  • Lower-potassium fruit: apple, pear, berries, pineapple, grapes
  • Rice, roti, pasta and bread for energy
  • Olive, mustard or canola oil to add calories without protein

Limit

  • High-potassium foods if your potassium runs high: banana, orange, mango, coconut water, potatoes, tomatoes, spinach, dried fruit
  • High-phosphorus foods if your phosphorus runs high: milk, paneer, cheese, nuts, colas, whole grains in large amounts
  • Large portions of meat, fish and pulses (protein)

Avoid

  • Salt substitutes (they contain potassium chloride)
  • Processed and packaged foods with phosphate additives ('phos' on the label), dark colas
  • Pickles, papad, instant noodles, salty snacks and takeaways
  • Herbal supplements and protein powders unless your kidney doctor approves

7-day meal plan

Monday · about 1,888 kcal, 274 g carbs, 83 g protein, 34 g fibre, 1,646 mg sodium

Breakfast

≈ 450 kcal

2 slices plain toast with a ripe banana

  • • 3 slice white bread
  • • 1½ bananas

90 g carbs · 12 g protein · 5 g fat · 6 g fibre

Mid-morning snack

≈ 175 kcal

Moong sprout chaat with tomato, onion and lemon

  • • 1¼ cup moong sprouts
  • • ½ tomato
  • • ½ lemon

28 g carbs · 11 g protein · 1 g fat · 8 g fibre

Lunch

≈ 600 kcal

Baked white fish with mashed potato and steamed carrots

  • • 175 g white fish (cod)
  • • 225 g potatoes
  • • 1¼ cup carrots
  • • 1¼ tsp olive oil

58 g carbs · 40 g protein · 19 g fat · 6 g fibre

Afternoon snack

≈ 163 kcal

Berries with a spoon of pumpkin seeds

  • • 1 cup berries
  • • 1¼ tbsp pumpkin seeds

18 g carbs · 6 g protein · 9 g fat · 5 g fibre

Dinner

≈ 500 kcal

Brown-rice vegetable pulao with raita and salad

  • • 1 cup cooked brown rice
  • • 1 cup mixed vegetables
  • • ½ cup raita

80 g carbs · 14 g protein · 13 g fat · 9 g fibre

Shopping list for the week

Vegetables & fruit

Grains & bread

Pulses & legumes

Dairy & eggs

Meat & fish

Nuts & seeds

Oils, herbs & spices

Tips

  • To lower the potassium in potatoes and vegetables, peel, cut small, soak and boil in plenty of water, then drain (leaching).
  • Cook without salt and add lemon, herbs and spices.
  • Bring a 3-day food diary to your renal dietitian: limits are personal.

Easy swaps

  • Bananaswap forApple or pear
  • Aloo sabziswap forLauki, tinda or cabbage sabzi
  • Colaswap forWater or homemade lemon water
  • Large chicken portionswap forPalm-sized portion with more vegetables and rice

When to see a doctor

  • Much less urine, swelling of legs or face, breathlessness: contact your kidney team.
  • Muscle weakness, palpitations or an irregular heartbeat (possible high potassium): seek urgent care.

General guidance based on public guidelines, not a personal prescription. Check with your doctor or a registered dietitian, especially if you take medicines or have more than one condition.

फ़िलहाल टूल के बटन और लेबल अंग्रेज़ी में हैं।

पूरी गाइड पढ़ें (अंग्रेज़ी में): Kidney Disease Diet: Protein, Salt and Potassium Guide

क्रॉनिक किडनी डिज़ीज़ में खाना कैसे प्लान करें

छोटा जवाब: क्रॉनिक किडनी डिज़ीज़ में खाना प्लान करने के लिए प्रोटीन सीमित रखें, नमक घटाएं, पोटैशियम और फॉस्फोरस के लिए ब्लड टेस्ट के हिसाब से चलें और पर्याप्त कैलोरी लें।

  1. प्रोटीन सीमित रखें। रोज़ शरीर के वज़न के प्रति kg लगभग 0.6–0.8 g (KDIGO 2024): हथेली जितना हिस्सा, बड़ा नहीं।
  2. नमक घटाएं। रोज़ 2,000 mg से कम सोडियम। अचार, पापड़, पैकेट वाला खाना और नमक के विकल्प (इनमें पोटैशियम होता है) न लें।
  3. पोटैशियम और फॉस्फोरस के लिए ब्लड टेस्ट के हिसाब से चलें। अगर ये ज़्यादा आते हैं, तो केला, संतरा, आलू, टमाटर और नारियल पानी की जगह सेब, बेरीज़, लौकी, पत्ता गोभी और खीरा चुनें, और कोला व फॉस्फेट एडिटिव से बचें।
  4. पर्याप्त कैलोरी लें। चावल, रोटी और हेल्दी तेल आपकी एनर्जी बनाए रखते हैं ताकि शरीर मांसपेशियां न तोड़े।

सब्ज़ियों की लीचिंग

आलू और कुछ सब्ज़ियों में पोटैशियम कम करने के लिए: छीलें, छोटे टुकड़ों में काटें, पानी में भिगोएं, फिर ढेर सारे पानी में उबालकर पानी फेंक दें और फिर पकाएं। आपको इसकी ज़रूरत है या नहीं, यह आपका डायटीशियन बता सकता है।

डायलिसिस पर हैं?

डायलिसिस की डाइट बहुत अलग होती है: आमतौर पर ज़्यादा प्रोटीन और पानी, पोटैशियम व फॉस्फोरस की सख्त सीमा चाहिए। इस प्लान की जगह अपने रीनल डायटीशियन की सलाह मानें।

यहां डॉक्टर की सलाह क्यों ज़रूरी है

पोटैशियम और फॉस्फोरस की सीमा आपके ब्लड टेस्ट और दवाओं पर निर्भर करती है, और किडनी के काम में बदलाव के साथ बदलती रहती है। यह प्लान और अपनी ताज़ा रिपोर्ट अपने किडनी डॉक्टर या रीनल डायटीशियन के पास ले जाएं।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

CKD में कितना प्रोटीन खाना चाहिए?

CKD स्टेज 3–5 (डायलिसिस पर नहीं) में KDIGO 2024 रोज़ शरीर के वज़न के प्रति kg लगभग 0.8 g सुझाता है, और कुछ लोगों को निगरानी में इससे कम दिया जाता है। 70 kg के लिए यह रोज़ लगभग 56 g है।

क्या किडनी मरीज़ दाल खा सकते हैं?

नापी हुई मात्रा में (लगभग ½ कप), ज़्यादातर लोगों के लिए हां: पौधों वाला प्रोटीन किडनी पर हल्का पड़ता है, और इसका फॉस्फोरस कम सोखा जाता है। अगर आपका पोटैशियम या फॉस्फोरस ज़्यादा है, तो डायटीशियन इसे सीमित कर सकते हैं।

क्या मैं लो-सोडियम नमक इस्तेमाल कर सकता हूं?

डॉक्टर से पूछे बिना नहीं। ज़्यादातर नमक के विकल्पों में पोटैशियम क्लोराइड होता है, जो किडनी रोग में खतरनाक हो सकता है।