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दस्त (डायरिया) डाइट प्लान

ORS से शरीर का खोया पानी वापस लाएं, थोड़ा-थोड़ा हल्का खाना खाते रहें, और कुछ दिनों में धीरे-धीरे सामान्य खाने पर लौटें। मात्रा, देसी-वेस्टर्न विकल्पों और डॉक्टर के पास जाने के चेतावनी संकेतों के साथ दिन-ब-दिन का प्लान पाएं। फ्री, बिना साइन-अप, और यह आपके ब्राउज़र में चलता है: आपकी हेल्थ जानकारी कहीं नहीं भेजी जाती।

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General guidance based on public guidelines, not a personal prescription. Check with your doctor or a registered dietitian, especially if you take medicines or have more than one condition.

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Your plan

Diarrhoea (short-term, adults)

With acute diarrhoea the first job is replacing lost fluid and salts: sip oral rehydration solution (ORS) and keep eating small, plain meals. Starving the gut isn't needed and slows recovery. Most adults are back to normal food within 1–3 days. This plan is for adults; children need ORS, zinc and a doctor's advice.

  • This plan is for adults with short-term diarrhoea. If it lasts more than 2 days, you see blood, or you can't keep fluids down, see a doctor. Children and babies need ORS, zinc and medical advice.

Daily targets

Calories

1,880 kcal

Maintenance ≈ 1,884

Carbohydrate

259 g

55% of calories

Protein

85 g

18% of calories

Fat

56 g

27% of calories

Fibre

≥ 15 g

Sodium

≤ 2,300 mg

≈ 5.9 g salt in total

Saturated fat

≤ 21 g

Added sugar

≤ 24 g

≈ 6 tsp

  • 💧 Sip ORS through the day: about 1 cup (200–400 ml) after each loose stool, plus water, clear soups and coconut water. Keep going until urine is pale again.
  • Fibre is kept gentle for now. Once your stools are normal, build back up to 25–30 g a day.
  • ORS first: about 1 cup (200–400 ml) after each loose stool, plus other fluids through the day
  • Keep eating: small, frequent, bland meals rather than skipping food
  • Days 1–2 bland and soft; days 3–4 gentle foods; then back to your normal diet
  • Pale-yellow urine is a sign you're drinking enough

What to eat

Eat more

  • ORS from a pharmacy sachet, mixed exactly as the packet says (homemade only if no sachet is available)
  • Khichdi, plain rice, rice kanji (congee), curd rice, soft idli with thin moong daal
  • Dahi or yogurt with live cultures, in small bowls
  • Ripe bananas, boiled potatoes, stewed apple, plain toast, oats cooked in water
  • Clear soups, daal water, coconut water and plain water between ORS
  • Soft-cooked egg, steamed fish or chicken soup once you feel like protein

Limit

  • Milk and milky tea in large amounts (lactose can be hard to digest for a few days)
  • Raw salads, bran, whole-grain breakfast cereals and lots of beans until stools firm up
  • Very spicy curries, achaar and chilli
  • Fatty, fried and creamy food: parathas, pakoras, chips, takeaways
  • Coffee, strong chai, energy drinks

Avoid

  • Sugary drinks, fruit juice and sweetened sports drinks as your main fluid (sugar can make diarrhoea worse)
  • Sugar-free sweets and gum with sorbitol, xylitol or mannitol
  • Alcohol
  • Street food, raw or undercooked meat and eggs, unpasteurised milk

7-day meal plan

Monday · about 1,895 kcal, 299 g carbs, 54 g protein, 29 g fibre, 1,539 mg sodium

Recovery days 1–2: small bland meals, and ORS after every loose stool.

Breakfast

≈ 425 kcal

Rice idiyappam (2) with egg curry, mild

  • • 2½ rice idiyappam
  • • 1 egg
  • • 1¼ tsp oil

55 g carbs · 18 g protein · 15 g fat · 3 g fibre

Mid-morning snack

≈ 180 kcal

4 plain salted crackers with a glass of water

  • • 6 plain crackers

30 g carbs · 3 g protein · 5 g fat · 2 g fibre

Lunch

≈ 540 kcal

Baked potato with steamed carrots and courgette and a little olive oil

  • • 1½ large potatoes
  • • 2¼ cup carrots and courgette
  • • 1½ tsp olive oil

93 g carbs · 12 g protein · 14 g fat · 11 g fibre

Afternoon snack

≈ 180 kcal

Stewed apple (peeled, no sugar)

  • • 2 apples

46 g carbs · 0 g protein · 0 g fat · 4 g fibre

Dinner

≈ 570 kcal

Boiled potatoes and carrots with a boiled egg and a pinch of salt

  • • 1½ medium potatoes
  • • 1½ cup carrots
  • • 2 eggs
  • • 1½ tsp olive oil

75 g carbs · 21 g protein · 17 g fat · 9 g fibre

Shopping list for the week

Vegetables & fruit

Grains & bread

Pulses & legumes

Dairy & eggs

Meat & fish

Nuts & seeds

Oils, herbs & spices

Other

Tips

  • Make ORS with safe (boiled and cooled, or bottled) water, and make a fresh batch every 24 hours.
  • Sip slowly: small, frequent sips stay down better than big gulps, especially with nausea.
  • Wash hands with soap after the toilet and before preparing food, so others in the house don't catch it.
  • Don't take anti-diarrhoea medicines or antibiotics unless a doctor or pharmacist says they're right for you.

Easy swaps

  • Fruit juice or colaswap forORS or coconut water
  • Paratha with butterswap forPlain toast or a soft roti
  • Chicken karahiswap forChicken and rice soup
  • Milky chaiswap forThin daal water or weak black tea

When to see a doctor

  • Signs of dehydration: very little or dark urine, dizziness, a dry mouth, confusion or a fast heartbeat.
  • Blood or mucus in the stool, or black, tarry stool.
  • High fever, severe or constant belly pain, or vomiting that stops you keeping fluids down.
  • Diarrhoea lasting more than 2 days in adults (more than 24 hours if you're older or frail), or coming back often.
  • If you're pregnant, have diabetes, kidney disease or a weak immune system, have recently travelled abroad or taken antibiotics, or the person ill is a child or baby: contact a doctor early.

General guidance based on public guidelines, not a personal prescription. Check with your doctor or a registered dietitian, especially if you take medicines or have more than one condition.

फ़िलहाल टूल के बटन और लेबल अंग्रेज़ी में हैं।

पूरी गाइड पढ़ें (अंग्रेज़ी में): Diarrhea Diet: What to Eat and Avoid to Recover Fast

दस्त में क्या खाएं

छोटा जवाब: दस्त में ORS से शुरुआत करें, थोड़ा-थोड़ा हल्का खाना खाते रहें, जो चीज़ें दस्त बढ़ाती हैं उन्हें छोड़ें और धीरे-धीरे सामान्य खाने पर लौटें।

  1. ORS से शुरुआत करें। दिन भर ORS घूंट-घूंट पिएं: हर पतले दस्त के बाद लगभग एक कप (200–400 ml), साथ में पानी और साफ सूप।
  2. थोड़ा-थोड़ा हल्का खाना खाते रहें। खिचड़ी, सादा चावल, दही-चावल, पतली दाल के साथ इडली, केला, टोस्ट, उबले आलू और सूप आसानी से पचते हैं।
  3. जो चीज़ें दस्त बढ़ाती हैं उन्हें छोड़ें। तला-भुना और चिकना खाना, बहुत मसालेदार करी, मीठे ड्रिंक्स और जूस, कॉफी और शराब, जब तक मल ठीक न हो जाए।
  4. धीरे-धीरे सामान्य खाने पर लौटें। 1–2 दिन बाद पकी सब्ज़ियां, अंडे या चिकन जोड़ें, फिर सुधार के साथ अपना रोज़ का खाना।

सिर्फ पानी नहीं, ORS क्यों?

दस्त में पानी और नमक (सोडियम और पोटैशियम) दोनों साथ निकलते हैं। ORS में नमक और चीनी का सही संतुलन होता है जो पानी को शरीर में वापस खींचता है, जो सादा पानी, जूस या सॉफ्ट ड्रिंक उतना अच्छा नहीं कर पाते। केमिस्ट वाले सैशे को साफ पानी में पैकेट पर लिखे तरीके से ही घोलें।

क्या खाना बंद कर देना चाहिए?

नहीं। WHO और NHS की गाइडलाइन कहती है कि जैसे ही मन करे, खाना जारी रखें। थोड़ा, सादा खाना पेट को ठीक होने की एनर्जी देता है; भूखे रहने से दस्त जल्दी नहीं रुकते।

दस्त में डॉक्टर को कब दिखाएं

इन हालात में तुरंत डॉक्टर को दिखाएं: डिहाइड्रेशन के संकेत (बहुत कम पेशाब, चक्कर, उलझन), मल में खून या काला मल, तेज़ बुखार, पेट में तेज़ दर्द, ऐसी उल्टी कि पानी न पी सकें, या 2 दिन से ज़्यादा दस्त। बच्चे, शिशु, बुज़ुर्ग या कमज़ोर लोग और गर्भवती महिलाएं जल्दी सलाह लें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

दस्त में सबसे पहले क्या खाना चाहिए?

कम मात्रा में सादा, नरम खाना: खिचड़ी, सादा या दही-चावल, केला, टोस्ट, उबले आलू, इडली या साफ सूप, और खाने के बीच ORS।

क्या दस्त में दही अच्छा है?

लाइव कल्चर वाला सादा दही आमतौर पर अच्छे से पच जाता है और थोड़ा फायदा कर सकता है। बड़े गिलास दूध कुछ दिन तक पचाने में मुश्किल हो सकते हैं।

क्या दस्त में जूस या कोला पी सकते हैं?

न पीना बेहतर है। इनमें ज़्यादा चीनी आंतों में और पानी खींच सकती है। इनकी जगह ORS, पानी, साफ सूप या नारियल पानी लें।

दस्त आमतौर पर कितने दिन रहते हैं?

बड़ों में ज़्यादातर छोटे दौर 2–3 दिन में ठीक हो जाते हैं। अगर ज़्यादा दिन रहें, बार-बार हों या खून दिखे, तो डॉक्टर को दिखाएं।